鳜鱼，行为一种肉质鲜活的淡水鱼，深受很多东说念主的喜爱。它不仅养分丰富，还富含卵白质和多种微量元素。我在一次家庭约会上，亲手作念了鳜鱼，获利了不少称许第4色第四色，今天就来共享一下我的鳜鱼作念法。

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准备责任是要害。率先，我选定了一条崭新的鳜鱼，体型适中，肉质紧实。崭新的鱼肉散逸着浅浅的海水气味，令东说念主垂涎。接下来，我将鳜鱼清洗干净，去掉内脏，切去鱼鳍，保捏鱼身完满。清洗时，我相等审视去除鱼腥味，使用了姜片和料酒，遵循权贵。

在调味方面，我可爱用肤浅的调料来越过鳜鱼的鲜好意思。我准备了生抽、盐、葱姜蒜、红椒和极少白胡椒粉。调料的比例我一般是“随心而定”，但大要上，盐和生抽的比例为1:2，能让鱼肉愈加入味。将调料均匀涂抹在鱼身上，腌制20分钟，让鱼肉充分接管滋味。

接下来是烹调措施。我选定了清蒸的神色，保捏鱼肉的原汁原味。蒸锅中水开后，将腌制好的鳜鱼放入，蒸10-12分钟，具体技艺把柄鱼的大小而定。蒸鱼的流程中，厨房里弥散着诱东说念主的香气，令东说念主期待。

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蒸好后，取出鳜鱼，撒上切好的葱花和红椒丝，再淋上一丝热油，霎时色香味俱全。此时，我的家东说念主还是在餐桌前等不足了，人人纷繁景仰这说念菜的精炼和香气。

在享用鳜鱼的流程中，鱼肉鲜活，进口即化，调料的滋味恰到平正，裕如莫得腥味。把柄数据，鳜鱼的卵白质含量高达20%-25%，况且脂肪含量低，符合千般东说念主群食用。每当我看到家东说念主们吃得兴高采烈，心里老是充满了竖立感。

作念鳜鱼的流程，不仅让我享受到烹调的乐趣，更让我体会到家庭伙同的温煦。每一次的得手齐让我愈加剧视这说念菜，期待下一次的尝试。但愿我的共享好像引发你们的烹调灵感，试试这说念肤浅又可口的鳜鱼吧！

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发布于：江苏省